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疫情之下生鲜电商暴露种种“痛点”,红利退去 未来又该何去何从?_laiketui商城系统 · 专注用户体验

疫情之下生鲜电商暴露种种“痛点”,红利退去 未来又该何去何从?_LaiKeTui商城系统 · 专注用户体验 首页源码下载版本&#038;价格产品演示武林秘籍更新日志LaiKe电商之葵花宝典-产品介绍篇授权查询安装教程开发文档常见问题使用说明书联系我们电商头条应用市场来客神器购物车订单结算我的订单问答社区 登录 注册 首页未分类疫情之下生鲜电商暴露种种“痛点”,红利退去 未来又该何去何从? 未分类, 社交电商 2020年3月23日 上午10:06 56订单量一天增长300%,客单价从50元涨到100元,甚至200元、300元,在过去的两个多月时间里,很多生鲜电商经历了这样魔幻的场景。魔幻场景来源于生鲜电商赛道的爆发。“订单量天天在增长,我从早忙到晚,没有休息一天,这是以前从未有过的场景。”某生鲜电商说。在被疫情猝不及防地“推了一把”后,2020年春节期间的生鲜零售颇有黑马之姿。当红利退去后,生鲜零售能否留住这些新用户?又将以何种核心竞争力继续高速发展?生鲜零售增幅狂飙缺人、无货、物流不畅是现实问题随着新冠肺炎疫情在中国各地陆续暴发,大部分中国人开始在家自我隔离,保护自己也保护他人。数据显示,在返工大潮到来前,超过6成的国人几乎每天都待在家中,仅有超过3成的人偶尔外出。达达集团提供的数据显示,春节期间,京东到家全平台销售额相比去年同期增长470%;除夕至大年初六,蔬菜销售额同比去年增长了510%,水果同比增长超300%,鸡蛋增长770%,乳制品增长370%,水饺、馄饨等速冻食品销售额同比增长790%。京东方面提供的数据则显示,生鲜销售同比增长215%,京东在全国共卖出了近1.5万吨生鲜产品。 蜂拥而入的订单让生鲜电商们先是心中一喜,随之而来就是烦恼。最先暴发的问题是无货。据了解,和往年相比,今年生鲜电商已经做了提前备货。一位从业者表示:“今年几家头部电商平台其实都做好了准备,备货数量甚至都能达到过去的十倍,少的也有四五倍,目的就是保障‘春节不打烊’。”但突然激增的需求量,仍然让生鲜电商措手不及,在除夕、初一前后几天,绝大多数生鲜电商平台都陷入无货窘境。第二个问题是配送。消费者能感受到的是快递小哥变少,但感受不到的是分拣员、司机等整个配送链条都人手匮乏。上述从业者表示,在过去的几年里,生鲜电商平台在春节期间会预留10%左右的骑手以应付突发事件,“同样是为了‘春节不打烊’,很多生鲜电商平台今年预留的配送人员都超过50%,但是订单的增量远远超出预期”。人货之外,交通问题也横亘在生鲜电商平台面前。迅速做出反应的每日优鲜从初二开始,就已经调动各地工人,在做好防护措施和人员登记的前提下,靠人拉肩扛的方式把货品运输出村。但和过去物流的顺畅程度相比,为了恢复正常销售,需要付出更多努力。这些现实的问题,让春节期间里多家生鲜电商平台开始停摆,从延迟配送到停止配送再到无法下单。在网上,多位消费者反映很多区域都无法下单。首先做出反馈的是线下大型超市,据行业调查部分城市显示,国内大部分城市的大型超市均被要求正常营业,且确保一定的营业时间和价格稳定。拥有线下资源的京东到家、永辉、盒马也开始联动反馈,2月2日,达达集团正式启动“到家新鲜菜场”项目,以保障疫情防控期间全国居民生鲜产品的线上供应。目前京东到家平台上已有永辉、永旺、绿地优选、七鲜超市、世纪联华、卜蜂莲花等部分连锁商超以及钱大妈、生鲜传奇等多家社区生鲜连锁及菜市场加入该项目。 生鲜电商加速洗牌全品类全场景零售平台将成赢家生鲜的爆发性增长显然是由几乎所有人都宅在家做饭造成的,问题是复工之后会如何?业内人士认为,疫情之后,生鲜会回落得比较快,特别是生鲜电商会加速淘汰。根据中信建投研究发展部提供的数据,2017年中国的生鲜销售规模为4.72万亿元。在生鲜交易中,线上及线下零售占到47%,大约为2.21万亿元,餐饮服务占到32%,另外21%被ToB分走,服务于各类企业/机构。这就意味着,接近一半的用餐需求被家庭解决,接近3成的用餐需求被餐饮机构承接。疫情期间,线下餐饮基本停摆,本来应该被餐饮机构消化的、占比30%的生鲜需求,几乎全部挪进了家庭,通过生鲜采购、在家做饭来承接。这能解释了为什么所有生鲜平台在疫情期间生意都很好,因为需求突然大量转移,出现了严重的供不应求,所以用户使用了几乎知道的所有App来尝试抢菜。这一波高潮发生的原因,也为疫情之后激烈的“淘汰赛”埋下了种子。疫情过后,用户通过线上采购生鲜的行为习惯可能会留存。它的长期影响是,倒逼线下商超便利店进一步提供线上服务,也考验全品类供应链能力,竞争和淘汰也会因此大幅加剧。与此同时,它倒逼用户成熟,变得更加挑剔,品牌化集中度大幅提高。业内人士认为,近期声名大躁的生鲜电商平台,经历了小高潮之后会加速洗牌,最后只剩下少数几个。那么,最后能剩下的少数生鲜电商平台,如果想要持续赢得用户,它的下一步棋是什么?在业内人士看来,它们不可避免地需要大规模地扩充品类,变成一个能满足家庭日常生活消费场景的全品类平台,而不只是有生鲜。这意味着,它们可能要从1000个SKU扩展到近1万个SKU。这背后的挑战是,无论对于哪一类零售平台,全品类(包括生鲜)供应链能力的积累都不是一蹴而就的。<来客推(www.laiketui.com)是国内知名商城系统及商城网站建设提供商,为企业级商家提供零售商城、B2B2C多用户商城系统、社区团购商城系统、微信分销系统、小程序商城、微分销系统等多端商城网站建设解决方案>申明:本网站部分文章和图片来源网络编辑,如有侵权及时沟通删除,来客电商原创文章,转载请注明来源 标签:SKU, 卜蜂莲花, 呆萝卜, 生鲜电商, 钱大妈上一篇:干货必看|社交电商主要有哪些模式?下一篇:什么是社交电商?社交电商的本质是什么?相关新闻社区团购小程序优势有哪些?社区团购|盘点生鲜团购app的运营模式亮点生鲜电商的发展脉络社交电商会带来什么样的变化?S2B2C商业模式甩甩宝宝小程序源码社交电商对产品创业者意义何在?社交电商有哪些核心特点和优势?是如何赚钱的?疫情期间,服装品牌如何做直播带货+社交电商?2020年二类电商直播带货大爆发,鲁班平台发布直播新功能如何运营好电商平台?热门话题B2B2C商城系统 eBay GMV SaaS 亚马逊 京东 兴盛优选 叮咚买菜 商城系统 多用户商城分销系统 小程序 小程序商城 开源商城系统 微信小程序 微分销 微商城 拼多多 新零售 每日优鲜 淘宝 爱库存 爱库存源码 生鲜电商 电商小程序 盒马鲜生 社交电商 社区团购 私域流量 跨境电商 阿里巴巴应用市场今日热点 宁波市与拼多多达成全面战略合作 推出“宁波优品·云购甬行”系列活动 eBay英国、德国、澳洲出台政策,限制口罩和消毒洗手液的销售 做社区团购平台要注意什么? 关于三级分销平台系统 叮咚买菜将进军京城 已在6城开设近550个前置仓 1688工业品牌站联手化工企业 为天猫美妆打造C2M新品 敦煌网强调知识产权保护 发布禁止发运违反支持产权货物的通知 3月25日电商快报|微盟直播小程序已实现朋友圈广告页面一键转跳直播 商家该如何搭建母婴商城系统? 2020年跨境电商新一轮战争扫码体验Sitemapb2c商城小程序源码多用户商城源码saas商城系统源码小程序分销商城源码商城定制开发uniapp商城源码下载电商网站导航跨境电商系统解决方案 Copyright ? 2020 拾捌网络 版权所有 湘ICP备19023902号-2 联系我们售前咨询:技术咨询:工作时间:周一至周五,9:00-18:00,节假日休息 返回首页 问答社区 产品授权 源码下载

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