SYSTEM INTRODUCTION
NEWS AND INFORMATION
引言： 随着城市化的发展和餐饮行业的带动，团餐行业近几年来普遍处于高速增长期。伴随着行业的快速发展，消费者的需求也在不断提高，行业竞争加剧，对行业内企业的内部管理、服务质量的要求开始变高，企业发展遇到的瓶颈逐渐显现。
引言： 国内的生鲜配送中心，主要存在两类群体：一类是生鲜零售店\超市的生鲜配送中心，一类是餐饮食材类配送中心，因为配送客户\终端群体的不同，导致了需求的不同。随着生鲜行业的不断发展，客户\终端的需求也在不断的提升，促使作为供应链核心的生鲜配送中心，开始由早期
疫情当前，餐饮企业遭遇寒冬，绝大部分门店关闭堂吃，企业的食品原料大量积压，许多员工无法照常复工，这些困境如何突破？不少餐饮企业开始了一场“突围战”。
作为超市采购工作的重中之中，当下的生鲜采购需要从精细化管理中要利润，要品质，要口碑。那么，生鲜的精细化管理中有以下几个工作要点。
COOPERATION CASE
钱大妈社区生鲜（连锁）经营鲜肉类、蔬菜配菜类、熟食加工类、水产品等四大类别逾500种优质食材，已在华南地区拥有1000多家门店，多个专业配送中心。
悦亿家供应链管理有限公司帮扶贫困农户，悦亿家从地头到餐桌致力发展现代农副产品产销供应链，服务学校食堂、餐饮、超市等，提供一站式生鲜市场B2B电商平台。
广东金源香餐饮管理有限公司，专业承接企事业单位、医院、学校等集体食堂的食品配送及服务管理，迄今为止，金源香已承包潮汕各地多个集体食堂的一体化服务项目。
焦作恒达精品果业自2003年成立，至今已在当地开业10余家门店。恒达果业总店（恒达物流配送中心）占地1300多平，涵盖国产、进口水果冷库，水果批发中心，水果零售店以及网上水果超市。
